PROJETO KUKUU

Atendendo aos produtos com que a natureza insular nos brinda, muitas vezes desvalorizados, Stefania Daniele orienta em conjunto com Maria Aciolina Bettencourt um passeio para reconhecimento e recolha de algas marinhas. Estas algas marinhas, à semelhança do que faziam os nossos antepassados, podem ser introduzidas de várias formas na nossa alimentação. São estas práticas ancestrais que serão apresentadas na sessão do Projeto Kukuu de março.